Thịt bò khô là một trong những món ăn vặt được nhiều người yêu thích, đặc biệt là vào những dịp gặp mặt bạn bè. Chỉ cần một đĩa bò khô xé mỏng, dai dai, vị cay nồng đậm cùng ly bia tươi mát lạnh là có thể ngồi trò chuyện với nhau hàng giờ đồng hồ mà không thấy chán. Tuy nhiên bò khô được coi là món ăn hay bị làm giả, kém chất lượng nhiều nhất. Vì vậy, để giúp bạn lựa chọn được loại bò khô ngon, an toàn “ăn và chơi” sẽ đưa ra cho bạn một vài gợi ý sau đây.
Cách nhận biết bò khô thật, chất lượng
Vì nhu cầu của thị trường lớn nên nhiều cá nhân, đơn vị sản xuất bò khô vì lợi nhuận mà bất chấp sức khỏe của người tiêu dùng. Các mánh khóe thường được thực hiện như trộn lẫn thịt bò khô thật với thịt bò khô giả, lấy thịt lợn sấy khô sau đó tẩm ướp gia vị thậm chí là chất hóa học để người tiêu dùng tưởng đó là thịt bò thật và bán với giá rất cao.
Vì thế khi mua thịt bò khô bạn cần lưu ý, quan sát kĩ màu sắc bên ngoài. Nếu bò khô ngon thì sẽ có màu vàng sẫm, khi cầm lên không bị vỡ vụn. Khi xé ra sẽ thấy sợi thịt dài, có độ dai dẻo phù hợp.
Mùi vị của bò khô thật thường có hương hơi nồng, dậy thơm mùi gia vị sả, ớt, khi ăn sẽ cảm nhận được vị cay, ngọt, mặn tan trong khoang miệng. Còn thịt bò khô làm giả thường bị ướp phẩm màu độc hại nên sẽ có màu đỏ sẫm, thớ thịt bở, khi ăn chỉ thấy vị ngọt, không cảm nhận được vị mặn tự nhiên có sẵn trong thịt bò.
Một chi tiết nữa để phân biệt bò khô thật và giả là qua giá cả. Nếu bò khô được rao bán với mức giá quá thấp như 100- 200 nghìn đồng/ 1kg thì khả năng cao đây là thịt bò giả. Nguyên nhân là vì để cho ra 1kg bò khô phải mất khoảng 1,5kg bò tươi mà 1kg bò tươi ngoài thị trường đã giao động từ 200- 300 nghìn đồng, chưa kể công đoạn sản xuất còn tốn kém nhiều cho phí, vì vậy bán thịt bò khô với giá thấp như vậy chỉ có thể là hàng giả.
Để đảm bảo sức khỏe cho bản thân và gia đình bạn hãy ưu tiên lựa chọn những nơi bán bò khô uy tín, có truyền thống làm bò khô lâu năm và được nhiều khách hàng tin tưởng.
Xem thêm bài viết liên quan: https://hope.edu.vn/mut-sen-mon-an-dan-da-bo-duong-cua-nguoi-viet/
Nên mua bò khô ở đâu đảm bảo an toàn?
Nhắc đến bò khô nhiều người sẽ nghĩ ngay tới phố Hàng Giấy, nằm trong quận Hoàn Kiếm bởi bò khô nơi đây đã nổi tiếng với hương vị thơm ngon hơn 20 năm nay. Người ta không thể nhớ được từ bao giờ mà con phố này lại gắn với thương hiệu thịt bò khô chỉ biết rằng hễ ai nhắc đến bò khô là sẽ nhớ ngay đến phố Hàng Giấy. Phố Hàng Giấy khá nhỏ chỉ khoảng hơn 200 mét nhưng lại có đến 5 cửa hàng bán bò khô nằm san sát nhau.
Mỗi cửa hàng đều có một công thức làm bò khô gia truyền riêng nhưng tựu chung lại ở một điểm đó là đều thơm ngon, đảm bảo chất lượng. Khẩu vị mỗi người khác nhau nhưng đa số khách hàng chọn mua tại cửa hàng tại số 22 Hàng Giấy, có lẽ vì thịt bò khô tại đây phù hợp với khẩu vị của nhiều người.
Đến 22 Hàng Giấy bạn sẽ thoải mái lựa chọn với 4 loại bò được bày bán chính: bò khô nguyên miếng ( có thể chọn cay hoặc không cay), thịt bò khô dạng viên, thịt bò khô dạng sợi
-
Bò khô nguyên miếng
Có lẽ nhiều người chưa từng nghe đến bò khô nguyên miếng vì đa số bò khô trên thị trường thường ở dạng sợi. Điểm đặc biệt của bò khô miếng là mọi đối tượng đều có ăn được kể cả trẻ con vì sẽ có loại cay và không cay.
-
Bò khô dạng viên
Thực chất đây là những lát cắt theo hình lập phương từ bò khô miếng để tạo sự đẹp mắt thích thú cho người thưởng thức. Ăn bò khô dạng viên sẽ đem lại cảm giác khá mới lạ và thú vị, miếng bò được cắt vừa miệng, khi nhai sẽ cảm thấy dai dai thơm thơm của ớt, tiêu, chanh hòa quyện với nhau, sẽ tuyệt vời hơn khi ăn kèm 1 chút rau húng quế.
-
Bò khô dạng sợi
Đây là loại bò khô truyền thống, quen thuộc với nhiều người vì chúng được sử dụng kết hợp với rất nhiều món ăn khác nhau như cháo, bánh mì,…thịt bò sẽ được xé tơi thành từng sợi nhỏ, dài và được bảo quản kỹ càng trong túi zip. Giá thành mỗi kg bò khô sợi khoảng 680.000 đồng.
Xem thêm tại: https://hope.edu.vn/p/am-thuc-ha-noi/
Như vậy “ ăn và chơi” đã cùng bạn tìm hiểu về món ăn vặt nổi tiếng tại 22 Hàng Giấy – Bò khô. Nếu có thời gian bạn hãy đến trực tiếp cửa hàng để có cảm nhận chân thực nhất về món ăn này. Và đừng quên khi không biết ăn gì, chơi gì ở đâu, bạn hãy truy cập website https://hope.edu.vn/ để biết thêm về những món ăn ngon, những địa chỉ vui chơi mới nhất hiện nay nhé.
TIN MỚI ĐƯA KHÁC
TOÀN BỘ KIẾN THỨC Tiếng Anh Cho Người Có Tuổi – Mục Tiêu Là Số 1
Trong thế giới ngày càng toàn cầu hóa hiện nay, việc học tiếng Anh không còn là một lựa chọn mà đã trở thành một nhu cầu thiết yếu, đặc biệt đối với người có tuổi. Tuy nhiên, học tiếng Anh sau tuổi đôi mươi,. . .
Tự Học Giỏi Tiếng Anh Cực Nhanh Nhờ 5 Phương Pháp Khoa Học NÀY!
Trong thời đại toàn cầu hóa hiện nay, việc thành thạo tiếng Anh không chỉ mở ra cơ hội học tập mà còn là chìa khóa vàng trong sự nghiệp và giao tiếp quốc tế. Tuy nhiên, việc tự học tiếng Anh một cách hiệu. . .
Kế Hoạch 30 Ngày Tự Học Tiếng Anh Chi Tiết
Học tiếng Anh ngày càng trở nên quan trọng trong cuộc sống hiện đại. Dù bạn muốn nâng cao kỹ năng cho công việc, du học, hay đơn giản là giao tiếp hàng ngày, việc tự học tiếng Anh là một lựa chọn tuyệt vời.. . .
Hướng Dẫn Phát Âm Tiếng Anh Chuẩn Cho Người Mới Bắt Đầu
Học tiếng Anh không chỉ là một nhu cầu mà còn là một yêu cầu thiết yếu trong thời đại toàn cầu hóa ngày nay. Việc nắm vững cách phát âm chuẩn xác không chỉ giúp bạn giao tiếp hiệu quả hơn mà còn tạo. . .
Tự Học Tiếng Anh Tại Nhà – Hành Trình Trở Thành Người Thành Thạo
Trong thế giới ngày nay, tiếng Anh không chỉ là một kỹ năng mà còn là một công cụ mạnh mẽ để mở rộng các cơ hội cá nhân và nghề nghiệp. Không phải ai cũng có thể tham gia các khóa học trực tiếp. . .
Tinh Thần Khởi Nghiệp và Sáng Tạo Kinh Tế của Thanh Niên Tại Nghệ An
Trong những năm gần đây, tinh thần khởi nghiệp và sáng tạo kinh tế đã lan tỏa mạnh mẽ tại Nghệ An, nhất là trong số các thanh niên đến từ các vùng đồng bào dân tộc thiểu số và miền núi. Các mô hình. . .
Thông Điệp Yêu Thương và Hy Vọng: Ánh Sáng Giữa Bóng Tối
Trong cuộc sống đầy ắp những thách thức và khó khăn, thông điệp yêu thương và hy vọng như ánh sáng giữa bóng tối, dẫn lối cho những tâm hồn lạc lối và tiếp thêm sức mạnh cho mỗi chúng ta bước tiếp trên hành. . .
Hy vọng trong mắt cậu đều là ánh sáng trong nụ cười là thẳng thắn vô tư
Trên gương mặt thoáng qua của cậu bé đó, có một điều gì đó đặc biệt. Nụ cười của cậu luôn rạng ngời như một tia sáng trong bóng tối, mang lại hy vọng và niềm vui cho những người xung quanh. Mỗi khi cậu. . .
Hi Vọng và Hy Vọng – Sức Mạnh Tiềm ẩn trong Mỗi Chúng Ta
Trong cuộc sống, chúng ta thường sử dụng hai khái niệm “hi vọng” và “hy vọng” một cách linh hoạt và đôi khi đan xen. Mặc dù có vẻ như chúng tương đồng, nhưng mỗi từ lại mang một ý nghĩa sâu sắc và cách. . .
Nghệ Thuật Viết Email – Từ Trang Trọng đến Thân Mật
Trong kỷ nguyên số, email đã trở thành một công cụ giao tiếp không thể thiếu trong cả công việc lẫn cuộc sống hàng ngày. Dù được coi là phương tiện liên lạc nhanh chóng và tiện lợi, việc viết email đòi hỏi sự cân. . .
Học tiếng anh qua phim Extra Tập 30
Tóm tắt nội dungCách nhận biết bò khô thật, chất lượngNên mua bò khô ở đâu đảm bảo an toàn?Bò khô nguyên miếngBò khô dạng viênBò khô dạng sợiGiới Thiệu Bộ Phim “@xtra”: Điểm Nhấn Mới Trong Làng Điện Ảnh Bộ phim “@xtra” là một. . .
Học tiếng anh qua phim Extra Tập 29
Tóm tắt nội dungCách nhận biết bò khô thật, chất lượngNên mua bò khô ở đâu đảm bảo an toàn?Bò khô nguyên miếngBò khô dạng viênBò khô dạng sợiGiới Thiệu Bộ Phim “@xtra”: Điểm Nhấn Mới Trong Làng Điện Ảnh Bộ phim “@xtra” là một. . .
Học tiếng anh qua phim Extra Tập 28
Tóm tắt nội dungCách nhận biết bò khô thật, chất lượngNên mua bò khô ở đâu đảm bảo an toàn?Bò khô nguyên miếngBò khô dạng viênBò khô dạng sợiGiới Thiệu Bộ Phim “@xtra”: Điểm Nhấn Mới Trong Làng Điện Ảnh Bộ phim “@xtra” là một. . .
Học tiếng anh qua phim Extra Tập 27
Tóm tắt nội dungCách nhận biết bò khô thật, chất lượngNên mua bò khô ở đâu đảm bảo an toàn?Bò khô nguyên miếngBò khô dạng viênBò khô dạng sợiGiới Thiệu Bộ Phim “@xtra”: Điểm Nhấn Mới Trong Làng Điện Ảnh Bộ phim “@xtra” là một. . .
Học tiếng anh qua phim Extra Tập 26
Tóm tắt nội dungCách nhận biết bò khô thật, chất lượngNên mua bò khô ở đâu đảm bảo an toàn?Bò khô nguyên miếngBò khô dạng viênBò khô dạng sợiGiới Thiệu Bộ Phim “@xtra”: Điểm Nhấn Mới Trong Làng Điện Ảnh Bộ phim “@xtra” là một. . .
Học tiếng anh qua phim Extra Tập 25
Tóm tắt nội dungCách nhận biết bò khô thật, chất lượngNên mua bò khô ở đâu đảm bảo an toàn?Bò khô nguyên miếngBò khô dạng viênBò khô dạng sợiGiới Thiệu Bộ Phim “@xtra”: Điểm Nhấn Mới Trong Làng Điện Ảnh Bộ phim “@xtra” là một. . .
Học tiếng anh qua phim Extra Tập 24
Tóm tắt nội dungCách nhận biết bò khô thật, chất lượngNên mua bò khô ở đâu đảm bảo an toàn?Bò khô nguyên miếngBò khô dạng viênBò khô dạng sợiGiới Thiệu Bộ Phim “@xtra”: Điểm Nhấn Mới Trong Làng Điện Ảnh Bộ phim “@xtra” là một. . .
Học tiếng anh qua phim Extra Tập 23
Tóm tắt nội dungCách nhận biết bò khô thật, chất lượngNên mua bò khô ở đâu đảm bảo an toàn?Bò khô nguyên miếngBò khô dạng viênBò khô dạng sợiGiới Thiệu Bộ Phim “@xtra”: Điểm Nhấn Mới Trong Làng Điện Ảnh Bộ phim “@xtra” là một. . .
Học tiếng anh qua phim Extra Tập 22
Tóm tắt nội dungCách nhận biết bò khô thật, chất lượngNên mua bò khô ở đâu đảm bảo an toàn?Bò khô nguyên miếngBò khô dạng viênBò khô dạng sợiGiới Thiệu Bộ Phim “@xtra”: Điểm Nhấn Mới Trong Làng Điện Ảnh Bộ phim “@xtra” là một. . .
Học tiếng anh qua phim Extra Tập 21
Tóm tắt nội dungCách nhận biết bò khô thật, chất lượngNên mua bò khô ở đâu đảm bảo an toàn?Bò khô nguyên miếngBò khô dạng viênBò khô dạng sợiGiới Thiệu Bộ Phim “@xtra”: Điểm Nhấn Mới Trong Làng Điện Ảnh Bộ phim “@xtra” là một. . .